Cairanne Magnum 2012 Cros de Romet

Fabricant : Domaine Cros de Romet
Modèle : CROCAIMAG
Points de fidelité : 17
Disponibilité : En Stock
39,00€
H.T : 32,50€
Prix en points de fidelité : 350
Qté :
+ -
 
  • Cairanne 2012 Magnum   Cros de Romet Domaine Boisson
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  • Issu de vieilles vignes (comprises entre 20 et 110 ans), les rendements des vignes sont inferieurs à 37 hls/ha. Ce vin présente une capacité de garde de 6 à 9 ans. Il est produit à partir de 3 différents terroirs qui lui donnent une belle complexité et surtout un équilibre entre puissance et finesse.
  • Cépages
    50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre et 10% Carignan.
  • Dégustation
    Robe : Couleur cerise burlat, profonde et brillante.
    Nez : Le nez est puissant et élégant, marqué par une complexité aromatique associant les fruits mûrs à noyaux (cerise), à des notes de fruits frais (cassis) relevé par des nuances réglissées.
    Bouche : L’attaque est ronde, riche. Le vin présente un fruit croquant (cerise, fraise) rehaussé par des notes poivrées et réglissées. La finale est veloutée et suave.
  • Accompagnement              
    Viande de bœuf grillé (T-Bone, entrecote) ou magrets de canard.
  • Le vignoble Cairanne du Domaine Boisson

     

    Avec plusieurs types de sols et d’expositions, le Domaine Boisson a la possibilité d’un large choix d’assemblage qui apporte une grande complexité à ses vins :

  • Les sablières : manteau argilo-siliceux plus ou mois épais datant du miocène supporté par un sous sol de safres serravalliens (grès sableux). Les vins y son fins, élégants et ronds
  • Les garrigues : matériaux caillouteux d’une ancienne terrasse quaternaire, distribués sur des surfaces dépourvus de relief. Les vins sont puissants, structurés et corsés.
  • Les coteaux : matériaux caillouteux disposés en bancs d’épaisseur plurimétrique, alternant avec des marnes jaunes clair, grises, blanches. Relief exposé majoritairement au sud. Les vins sont suaves, riches et racés.
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