Côtes du Rhône Seigneur de Lauris 2015

CÔTES DU RHÔNE Seigneur de Lauris Maison Arnoux &Fils

Entre Vienne et Avignon, sur les rives du majestueux fleuve du Rhône, s’étendent les Côtes du Rhône. Issues principalement du terroir du Plan de Dieu, les vignes prospèrent sous le soleil et le mistral, donnant des vins d’une grande richesse de couleurs, d’odeurs et de saveurs… 


CARACTERISTIQUES :

Issu d’une sélection minutieuse, sa vinification et son élevage lui confèrent une très forte personnalité, avec son nez fruité, ses notes épicées de poivre et ses nuances de vanille. En bouche, fruité et généreux, sa finale ronde et de belle longueur acquerra un bouquet subtil, légèrement boisé après 5 à 8 ans de garde. 

Millésime 2007 :
Guide Gilbert & Gaillard : 85/100
Guide Hachette des Vins 2010

FICHE TECHNIQUE :

65% Grenache, 35% Syrah

Sol argilo-calcaire et galets roulés

Rendement : 36 hl/ ha

Vinification traditionnelle ; cette cuvée est issue de vieilles vignes parvenues à maturité, qui offrent des raisins d’une belle concentration

Elevage : 6 mois en foudres de chêne 2/3, et 1/3 en fûts de chêne (3ème passage)

Degré : 14,5°

Alliances Mets et Vins : viandes rouges en sauces, viandes grillées, fromages 

Service : à consommer à une température de 18˚ à 20°C

Peut vieillir 5 à 8 ans

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